武漢好吃的都在哪幾條街

時間：2020-04-03 13:18:20來源：whdj瀏覽：次分享：

來武漢游玩玩，吃是必須的，走在武漢的大街小巷，每條街每條巷子，說不定可能會碰見一家百年老店從過早到宵夜，24小時都能夠發(fā)現(xiàn)新美食，今天為大家?guī)砦錆h最“好吃”的幾條街道任選一條走起來逛吃。

街道概述

糧道街

糧道街，武昌“吃貨”的心頭寶地。不到兩公里的街道上，分布著許多學(xué)校，校門口的眾多美食，不只喂飽了在這里讀書的學(xué)生，也吸引了挑剔的武漢“吃貨”們。從過早，到茶飲，再到宵夜，每家小店都占領(lǐng)一個賣點(diǎn)。和學(xué)生們一起排隊(duì)，還會喚醒關(guān)于校園的青春記憶。

水陸街

比糧道街更“迷你”，這條僅僅500米的小路上，有武漢最夠味的過早。三鮮豆皮、蛋酒、燒梅、牛肉粉、糯米雞、糊湯粉……每一樣，都足以燃點(diǎn)你的早晨。小街雖短，要想把一口氣吃完，至少得花上大半天。武漢人的過早精髓凝結(jié)在此，值得你專程前往。

戶部巷

作為官方認(rèn)證的武漢美食中心，來武漢，一定要去一次戶部巷。這條窄窄的“漢味小吃第一巷”，幾乎凝集了武漢所有值得一試的小吃品種，一家挨一家，是“吃貨”們的天堂。吃到滿足，再慢慢閑逛，去看看黃鶴樓、長江大橋、古琴臺，收藏這座城市最美的風(fēng)光。

渣家路

武漢老桿最愛的宵夜圣地身處循禮門鬧市，隱藏在繁華市區(qū)的高樓之中，若不是特地前來，絕不會注意到這條沒有路牌的小巷。但在老桿們口中，早些年的武漢宵夜江湖里，它是王者!

玫瑰街

宵夜街里的扛把子武漢老餮都知道，漢陽玫瑰街絕對是宵夜屆的扛把子，減肥路上的絆腳石。不，是無法逾越的鴻溝!無論白天黑夜，這里都是吃貨的天堂。白天有武漢熱干面第一名的羅氏熱干面、獨(dú)創(chuàng)的脆骨熱干面……到了夜晚，喜愛宵夜的人，都能在這里能找回自己。

水塔街

網(wǎng)紅店鋪聚集地打敗了擠到窒息的光谷廣場，打敗了人踩人的江漢路步行街，打敗了節(jié)假日的漢街，打敗了堵成狗的民族大道……占領(lǐng)武漢最擠街道榜首的是它——水塔街!

蘭陵路

這條藏得很深的小路，曾是俄租界，歲月更迭，留下了不少美食老字號。在這里，一些店鋪還保留著算盤記賬、號牌取餐的老規(guī)矩。幾家和牛肉相關(guān)的粉面店十分有名，如果是“肉食動物”，這里就是你的主場。埋頭吃完美食，再逛逛老建筑，每棟房子背后都有長長故事，在這里看到老漢口的歷史。

萬松園

武漢本地土著晚上宵夜首選地，萬松園的好吃的，多到眼花繚亂。這里的店鋪，基本都是小小的一家，裝修簡單，卻是武漢“吃貨”心里的圣地，老店十幾年屹立不倒，也總有新鮮味接二連三出現(xiàn)。雪松路、萬松園橫路、勁松巷，三條路上各色小店數(shù)不清，全部吃遍，得花上好幾個晚上。

武漢人的飲食特色

武漢是漢族傳統(tǒng)飲食文化的重鎮(zhèn)，兼具南北風(fēng)格。武漢的小吃遠(yuǎn)近聞名，聲名遠(yuǎn)播。多樣的種類，精妙的搭配，絕妙的做法加上廉價(jià)，使得武漢小吃聲名大噪。武漢美食當(dāng)推早點(diǎn)，小巧精雅，造型別致，一律米面為體，兼容別樣，蒸煮煎炸，藝巧味多。舉凡平民達(dá)官、學(xué)人商賈、南北過客皆為食者，故食不在繁巨，小吃小喝，有味則名。在武漢，一日之美在于晨，一個古典主義的美境。

武漢的早點(diǎn)有熱干面、豆皮、湯包、面窩、油條……數(shù)不勝數(shù)，間或也有外來的蘭州拉面、西安釀皮和美國麥當(dāng)勞。武漢是一個小麥和水稻復(fù)合地帶上的城市，它的早點(diǎn)也是中國小麥文化圈與水稻文化圈兩個食文化圈的大融合，麥子和水稻，代表旱地與水澤，一個制造味道的中庸地帶。武漢人管吃早點(diǎn)為“過早”，不忌諱自己的街頭巷尾即食性品飲，且引以為榮之際，炫耀在武漢“過早”一個月不重樣。武漢早點(diǎn)的長期繁盛是源于它的開放性，拿來主義是武漢人的好性格，好東西都可以接納，有人吃就會有人做，又有精糙兩吃的寬容精神。在“過早”的名義下，武漢人展示出荊揚(yáng)相會、九省通衢、江漢大都?xì)馔躺胶拥氖沉俊Ｎ錆h的“過早”習(xí)俗確實(shí)有很長的時間積淀，“過早”一詞最早見于清朝道光年間的《漢口竹枝詞》，實(shí)際的“過早”自然比形成文字要早。

武漢的早點(diǎn)攤遍布街頭巷尾，便宜方便，很難想象武漢人沒有地方“過早”會怎么樣。由于受武漢“過早”的影響，荊楚大地各城市都流行“過早”，這是武漢文化影響力最廣泛與持久的一例。另外，武漢的早點(diǎn)都有它的名店與源流，蔡林記的熱干面、老通城的豆皮、四季美的湯包，這是武漢人的口上豐碑，外人來漢未曾尋芳品飲，武漢人會認(rèn)為你沒有真正到過武漢。

武漢人永吃不厭的是熱干面。對于武漢人，熱干面不是糧食，是精神寄托，或曰味覺依賴，味覺上的故鄉(xiāng)。武漢人遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，每思及熱干面，就會淚流滿面。