神農(nóng)架林區(qū)不是一個(gè)市，而是一個(gè)以林區(qū)命名的林區(qū)，神農(nóng)架林區(qū)里也有很多湖北美麗的景點(diǎn)，每年都有很多人去旅游，還可以嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，下面就來了解一下神農(nóng)架有哪些特色小吃吧~

神農(nóng)架砣砣肉

神農(nóng)架的飲食習(xí)俗，透露出濃重的原始古樸的傳統(tǒng)風(fēng)俗。他們把祖輩在這片高寒山區(qū)艱苦創(chuàng)業(yè)的歷史有機(jī)地融入到了日常的飲食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。

懶豆腐

懶豆腐，食物名稱。在鄂西南土家族山區(qū)，農(nóng)家人做豆腐過程中，將黃豆和水用石磨打磨成漿，后不用包袱布過濾豆渣，直接將其放入鍋中，加入各種青菜葉和油鹽佐料等，用火熬制，熟后即食。因不用過濾和鹵水點(diǎn)制，十分方便。

渣廣椒

渣廣椒為土家族的一種特有菜肴，尤以湖北省恩施土家族苗族自治州恩施自治州一帶為最佳。多在農(nóng)歷的白露后制作。其方法是將鮮紅廣椒洗凈，剁碎后，拌適量包谷面和食鹽，或燜、或蒸后再炒了食用，色微紅、酸辣味十分特別。

火燒粑

火燒粑是神農(nóng)架農(nóng)家傳統(tǒng)的民間小吃。它是苞谷面用冷水和好后，做成圓圓的粑粑放在火塘里，用燃過后的柴火灰埋好，在堆上正在燃燒的柴火，燒上一段時(shí)間，從灰里刨出來，這就是火燒粑。

紫苔菜炒肉

紫苔菜炒肉是利用紫菜苔作為主要原料，與肉一起經(jīng)過炒制而成的菜，是神農(nóng)架的特色美食之一。因此方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而頗受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?。紫苔菜炒肉顏色鮮綠，口味鮮嫩爽口，百吃不厭，四季皆宜。

蔡甸藕湯是武漢市蔡甸區(qū)著名的漢族小吃，湖北盛產(chǎn)蓮藕，湖北的藕是全國(guó)聞名的，粉嫩白凈，生吃就甘甜化渣。湖北人喜歡拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆，最絕的湯喝上一口，香濃清甜。

蒸珍珠丸子

湖北沔陽美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荊楚故地風(fēng)味食品，古時(shí)候就有“沔陽三蒸”的美名，至今聲譽(yù)不減當(dāng)年。