說起周黑鴨大家一定不會陌生，因為只要是來過武漢的人都知道它，就如同武漢熱干面一樣周黑鴨也是武漢的一個土特產(chǎn)，受到很多人的喜愛。目前周黑鴨在全國已經(jīng)有一千多家門店，由于受到肺炎疫情的影響，目前已經(jīng)有約1000家暫停營業(yè)。

一、周黑鴨約1000間門店暫時停業(yè)

2月11日，周黑鴨國際控股有限公司(以下簡稱“周黑鴨”)發(fā)布公告稱，受疫情影響，截至目前，周黑鴨全國共有約1000間門店暫時停業(yè)，恢復營業(yè)時間將根據(jù)疫情發(fā)展態(tài)勢和各地政府政策作出定。周黑鴨相關(guān)負責人對界面新聞表示，目前處于靜默期，關(guān)于暫停營業(yè)等相關(guān)內(nèi)容公司不便做更多回答，必要內(nèi)容會進行公告，保持信息透明。

二、周黑鴨生產(chǎn)及銷售環(huán)節(jié)安全可控

現(xiàn)在武漢是疫情高發(fā)地區(qū)，周黑鴨又是武漢的特產(chǎn)，很多人都擔心現(xiàn)在的周黑鴨是否還能放心使用，對此周黑鴨表示，為積極配合疫情防控工作及確保雇員及顧客的健康與安全，集團遵循各地政府相關(guān)部門的指引和要求，不同區(qū)域部分門店已經(jīng)暫停營業(yè)。周黑鴨還表示其一貫堅持從原材料采購到銷售端的高標準食品安全管控措施，全程監(jiān)控，各環(huán)節(jié)安全可控;集團所有產(chǎn)品均為100%的包裝產(chǎn)品，極大的降低了運輸和售賣過程中的污染風險。

三、周黑鴨已經(jīng)開放特許經(jīng)營

截止2019年6月底，周黑鴨在全國17個省份及直轄市內(nèi)的96個城市自營門店數(shù)量為1255家。去年11月，周黑鴨開放特許經(jīng)營，按照周黑鴨CEO張宇晨的說法，未來五年公司計劃特許經(jīng)營門店將超過自營門店。

目前，周黑鴨于華北、華中及華南共設(shè)有三個生產(chǎn)中心。基于疫情對華中工廠的影響，周黑鴨調(diào)動了華北及華南生產(chǎn)中心的產(chǎn)能，進行生產(chǎn)運營上的調(diào)配。按周黑鴨全國五大工業(yè)園的布局計劃，位于四川成都和江蘇南通建廠將在今年投產(chǎn)，用來擴大西南及華東地區(qū)的產(chǎn)能。