說道山西大家腦海里第一個(gè)蹦出來的詞就是“煤”吧，在傳統(tǒng)的固化印象中，山西給人的代名詞就是煤老板的天下，煤老板腰纏萬貫，開著豪車，很是氣派。但其實(shí)只要接觸過山西的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，山西人大多數(shù)老板姓都是安穩(wěn)過日子的小老百姓，哪里有那么多的煤礦給你挖。

只了解山西的煤礦，有點(diǎn)太膚淺了。今天小編透過現(xiàn)象看本質(zhì)，透過美食看山西。山西有哪些誘人美食呢?跟著小編來尋味山西美食吧!

太原美食街道推薦之 柳巷

這里是老太原人常來吃喝的首選，因?yàn)樽湓谑兄行?，交通比較便利。柳北的郝剛剛羊雜割店早上天微亮就排滿了人群，不分四季啊，歲月如梭，不分四季啊一向都是如此恐怖。

吃上一口剛出鍋的鮮嫩羊肉，毫無羊肉的膻味、吸上一筷子清爽的粉條，品嘗一口鮮美的老湯，一如既往是小時(shí)候記憶中的味道，最后來上松脆的餡餅，這就是太原人的日常，平淡卻又讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人回味。

在柳巷，你能從早餐，中餐，晚餐到凌晨的宵夜，不愁沒的吃，就看你怎么選擇。清和園的頭腦，牛王廟的小吃，六味齋的熟肉····這些都是太原人熟知的歷史性老店啦。

這是經(jīng)過幾代太原人味蕾考驗(yàn)傳承至今的美食，當(dāng)然隨著時(shí)代的發(fā)展，這些美食不但沒有被外力的美食像韓國(guó)炸雞，烤肉奶茶霸占主導(dǎo)地位，也變著花樣做出自己的新潮來，風(fēng)靡已久的太原串串叔叔和披薩獵手就來自與這里，真的很了不起啦。

當(dāng)然美食總要多元化，火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)美食的當(dāng)家霸主也開到了柳巷商業(yè)區(qū)附近，喜歡吃辣的朋友的福利啊。

這家火鍋是稱為四川成都連續(xù)多年口碑第一的火鍋店，相比來到太原也一定能滿足太原朋友的口味。

小編推薦：醉成都，牛王廟，清和園，郝剛剛羊雜割

太原美食街道推薦之 文興路

文興路以前叫做西渠路，這里吃喝享樂的店子眾多，美食品質(zhì)高，地方也非常有檔次。琳瑯滿目的餐館讓人目不暇接，各種美食相互交融，交互碰撞，只有你想不到的，沒有吃不到的。這里的酒吧風(fēng)格也很別致，大排檔的價(jià)格實(shí)惠，燒烤的風(fēng)味也很正宗。

吃完燒烤再來涮一涮四川火鍋必須有的牛肚，口感爽滑彈牙，還有火辣的冒菜，吃辣的朋友最好來上一品加多寶，順便消消火，小心菊花受不了哈。

這里還有私房菜，小眾菜系，有雅興的朋友可以嘗試一番。嘗試東北菜系可以去老東北老漁灣碼頭，四川火鍋來巴蜀火鍋，狠辣的呀!喜歡新潮烤肉的可以選擇滿山金達(dá)萊、北京胡同。別挑花了眼睛。

小編推薦：東北老漁灣碼頭，如意香辣印象，二叔涮肚，石器時(shí)代烤串

太原美食街道推薦之 食品街

長(zhǎng)度只有短短500米的街道，風(fēng)格仿照明清時(shí)候的建筑，匯集了各地的風(fēng)味美味，吸引太原本地和外來游玩的客人。楊記灌腸是這兒比較有名的小吃啊，泉娃子家的擔(dān)擔(dān)面，濃厚的辣椒味道，Q彈的買條，讓人難以忘懷啊!

食品街有雁同樓、晉韻樓，還有胡同烤肉、老北京鹵煮火燒烤等外地美食。

小編推薦：雪山冷飲，泉娃子家，胡同烤肉，楊記灌腸

太原美食街道推薦之 桃園二巷

城市都有自己古老的味道，養(yǎng)活了幾百萬的居民的味道。太原人喜歡來桃園二巷，尋找小時(shí)候的記憶，人都是這樣，對(duì)過去的事情戀戀不忘啊。

這條街不長(zhǎng)，但是是好吃佬們的天堂。

百分之九十九的太原人都吃過王萍面皮，早上還是會(huì)有許多居民在桃園二巷的王萍面皮總店門口排隊(duì)。

吃完面皮再去來碗麻辣粉，配上個(gè)夾肉餅，爽滑的粉、麻辣的湯汁，特制脆香滴餅皮夾上香氣四溢的肉餡，咬下去，香氣撲鼻。渾源涼粉、江南紅豆粥、在桃園二巷，總有一款經(jīng)典小吃適合外地朋友口味!

小編推薦：火辣辣酸辣粉，憶江南生煎包，椒麻雞，火辣辣酸辣粉，王萍面皮