冬天是吃烤紅薯的最佳季節(jié)，每到這個季節(jié)街頭巷尾總能看到賣烤紅薯的大叔推著小推車，邊賣邊喊，新鮮出爐的烤紅薯芳香四溢，口感軟糯香甜，所以很多人都喜歡吃，那么今天小編教大家一個非常簡單的烤紅薯方法，大家在家用電飯煲就可以完成哦。
1、準備一些新鮮的紅薯，在挑選紅薯的時候，要選擇個頭小一點和長一點的地瓜，這樣在制作的過程當中，才能讓地瓜更快的成熟。準備好的地瓜，我們需要將其清洗干凈后，并用刀將地瓜的頭和尾切掉一部分。
2、準備一個小叉子或者是牙簽，并用他們在地瓜的表面扎出一些小孔狀，這樣能有利于地瓜成熟的更快。然后把準備好的地瓜，直接放入到電飯鍋當中，不需要加水。
3、按下煮飯鍵，入鍋后的紅薯需要對其燜制半小時左右，等到電飯鍋跳至保溫狀態(tài)時，就可以開蓋，將燜好的地瓜取出進行食用了。
烤好以后的地瓜，我們會看到紅薯的表皮已經(jīng)有裂開的現(xiàn)象，如果用筷子直接插入地瓜的話，證明地瓜已經(jīng)被烤熟了，如果還沒有烤熟的話，需要蓋上鍋蓋，讓地瓜在鍋中再燜上一小會兒，直到地瓜能用筷子直接穿透為止。
1、在烤紅薯之前可以先把紅薯洗干凈，不用完全控干水分，濕一點口感更好，水分會足一些。
2、中途會自動跳到保溫鍵，這時候要等幾分鐘，電飯鍋里的溫度降下來了，我們可再次按下煮飯鍵。
3、因為電飯鍋都是溫控的，達到一定溫度會自動跳到保溫，所以不必擔心電飯鍋會燒壞或者燒糊。
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