武漢的美食有很多，很多都是比較大眾的店鋪，但是今天小編要為大家推薦的是幾個(gè)看似普通，但是口味絕佳的美食，之前美食欄目《宵夜江湖》開始火的時(shí)候，很多人都被里面的美食所吸引，其中有一期是關(guān)于武漢的，今天我們一起來看看武漢的特色美食。

一、婆婆燒烤

地址：光谷大道與高新大道交匯路口

出街20多年的“婆婆燒烤”烤脆骨，風(fēng)靡武漢光谷。獨(dú)家腌制手法加上火候到位，讓這道美食被眾多食客冠以“最好吃的脆骨”美譽(yù)。婆婆燒烤是武漢宵夜江湖里的神秘人，必殺技是烤脆骨，三十年的老手藝。腌制超過大半天的脆骨，上爐時(shí)也要帶著汁水，腌料若是不慎流失，入口則會(huì)平淡且乏味。脆骨夠脆，剃得也干凈，除了串簽的那一丁點(diǎn)肉，都是精華。地道脆骨參雜著辣椒粉和花椒，這是調(diào)料的關(guān)鍵，也是美味的秘訣。

二、霍元甲燒烤

地址：解放大道二七橋頭匝道邊

38年來，“霍元甲燒烤”總能吸引絡(luò)繹不絕的食客，靠的是艾鳳華的獨(dú)門秘制——烤燒餅。這家的烤串分量很足，羊肉為主，羊筋，羊蛋，羊腰子......但是建議大家的胃口要留給招牌的烤燒餅，艾婆婆的秘訣是舍得用蔥，大把青蔥烤出蔥油，再撒上孜然、辣椒粉，香到咬舌頭。但要吃到這家也不容易。一是不好找，二七社區(qū)某個(gè)刁子角，旁邊是一片拆遷后留下的廢墟。七拐八弄，沒熟人帶路，說不定就變密室逃脫了。

三、田師傅香辣蟹(渣家路總店)

地址：渣家路132號(hào)志誠大廈一樓

二十年前從荊門來到武漢的黃義珍，裁縫出身轉(zhuǎn)行做宵夜，拼搏多年掙下了“田師傅香辣蟹”的招牌，帶起了一條街的生意。武漢有不少的宵夜街，渣家路曾經(jīng)是最旺的一條。武漢小龍蝦出名，香辣蟹也不可錯(cuò)過。香辣蟹，越辣越停不下來，醬香里帶有回甘，是武漢家常的味道。蝦蟹牛蛙亂剁，葷素搭配，有肉有面，咸鮮香辣，但不建議淡口的人，會(huì)嫌太咸。若覺辣，可以來一碗綠豆湯。

四、燕子煨湯

地址：江岸區(qū)山海關(guān)路46號(hào)

堅(jiān)持10多年用銚子煨湯的燕子，用一碗白藕清湯溫暖夜行人，武漢人愛喝湯，更愛喝口感粉糯，又不失清脆的藕湯。深夜，丁字街口，燕子煨湯館座無虛席。藕段熟透粉糯，排骨爛而不膩，藕湯深沉濃郁。撒上蔥花黑胡椒，一碗溫潤藕湯下肚，足以撫平一切，疲倦瞬間消失的無蹤影。燕子煨湯館，十來種湯，喝來喝去還是藕湯最好。