武漢即將消失的小吃容易被遺忘的美食推薦

時間：2019-11-27 10:47:19來源：whwmy瀏覽：次分享：

來武漢一趟各種美食小吃都是必不可少的，例如武漢特產熱干面、豆皮、牛肉粉等。其實除了這些之外武漢還有很多比較有特色的小吃，不過現(xiàn)在市面上做的人比較少了，小時候經常吃的美食現(xiàn)在也很難賣到，今天小編為大家介紹幾個容易被大家忽視的小吃，相信大家小時候都有吃過。

一、油香

在老武漢人兒時的記憶里，油香應該是占據(jù)一席之地的，估計不少人都吃過這樣圓滾滾、黃燦燦，拿著燙手，吃著燙嘴的油香。但現(xiàn)在它已經漸漸淡出我們的眼球。按照傳統(tǒng)工藝，使用兩種面粉混合，老面發(fā)酵，才能做出勁道柔軟的油香。外皮酥脆，內里軟糯，內囊里滾燙滾燙的糖桂花餡兒的油香，輕輕一擠，里面滾燙的糖汁就能溢出來，滿口都是甜津津的。

二、油炸餃子

這個餃子不是我們日常生活中煮著吃的餃子。而是跟餃子一樣包裹著粉絲或者肉類的炸物，外形有點像餃子，也被成為“雞冠餃”。放進油鍋里炸一下焦黃焦黃的，吃起來也是酥脆酥脆的，一點也不膩，還伴隨著面粉的香甜味，跟油香有點類似，但是各有各的特點，價格也很便宜，一般1.5-2元一個。

三、糯米包油條

作為糯米的愛好者，小編是非常喜歡吃糯米包油條的，記得小時候最喜歡糯米里面包著油條碎、榨菜，一口吃下去滿口都是滿足，糯米包油條也分為甜口和咸口，甜的糯米包油條里面就可以放白砂糖之類的東西。不過現(xiàn)在武漢的豆皮越來越火，而糯米包油條卻逐漸淡出人們的視野，位于循禮門的何嫂包油條是現(xiàn)在武漢市為數(shù)不多的糯米包油條店鋪之一，每天排隊購買的人非常多。