如果你跟湖南人一起吃過(guò)飯，就會(huì)知道他們都是騙子。湖南人可以說(shuō)是無(wú)辣不歡啊，不論是黑乎乎的臭豆腐、碼滿(mǎn)辣椒的剁椒魚(yú)頭、還是市井?dāng)傔叺募t色小食，舌尖湘菜，無(wú)辣不成歡。走進(jìn)這種飯館哦，米飯都要吃三碗。

壹盞燈

地點(diǎn)：園博大道薈聚中心4層(地鐵1號(hào)線竹葉海站出入口步行410m)

時(shí)間：11：30-20:30

作為長(zhǎng)沙地道口味菜老字號(hào)，壹盞燈來(lái)武漢了開(kāi)在薈聚中心，時(shí)下最熱門(mén)吃湘菜的打卡地。他們的菜比較辣，菜要慎點(diǎn)。幾乎每一個(gè)去過(guò)長(zhǎng)沙老店的人，都會(huì)提起他們家的鴨掌筋。鴨掌筋被多次鹵制過(guò)，佐以他們自家泡的老壇酸蘿卜和泡椒，多道工序之后才有了味道。一口下去，鴨掌筋非常有嚼勁，接著就是深喉的辣味，這辣味后勁十足，真是太過(guò)癮了!

爐湘·湘派私菜

地址：西北路路25號(hào)(西北湖路與黃孝西路交界處西北角)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:30.16:30-21:00

位于漢口西北湖金融街上的這家名叫爐湘·湘派私菜的餐廳，有著和傳統(tǒng)的中式風(fēng)格湘菜館截然不同的風(fēng)格，小清新網(wǎng)紅式的裝修風(fēng)格，是一家湘菜館。這家餐廳，從老板到后廚師傅們，全部來(lái)自湖南本地。他們最懂湘楚美食的，也從家鄉(xiāng)帶來(lái)了最地道的食材、湘味剁椒和正宗的口味私房菜。扯樹(shù)辣椒炒肉，是那種淡綠鮮嫩辣椒，味道辛辣嗆鼻，肉咸香入味、辣椒鮮脆爽口，是一道美味十足的下飯菜。正宗的湘味剁椒魚(yú)頭，連湯汁都鮮美極了，拌入二兩堿水面，和著剁椒一起呲溜下肚，不一會(huì)兒整盤(pán)魚(yú)頭就被全桌人搶空了盤(pán)。

殼殼紅·飯湘家常菜

地址：彭劉楊路49號(hào)(黃鶴樓派出所旁)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:00，16:30-21:00

很多人專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)只為吃一碗鱔魚(yú)飯，砂鍋掀開(kāi)的一瞬間，米飯鍋巴的香味撲鼻而來(lái)，攪拌的時(shí)候，砂鍋的余熱與鮮嫩的鱔魚(yú)碰撞出熱烈的吱吱聲，嘗一口，紫蘇的特殊香味伴隨著泡椒酸辣口感充斥這口腔，鱔魚(yú)滑嫩米飯有味，超級(jí)飽腹。除了鱔魚(yú)飯，還有很多的下飯菜，泡椒魚(yú)是活魚(yú)現(xiàn)殺，非常新鮮，酸菜的味道的剛剛好，酸蘿卜、魔芋和魔芋絲打底，開(kāi)胃又下飯。姜辣雞爪非常有嚼勁，香而不油膩。辛辣的魷魚(yú)腰花也超級(jí)開(kāi)胃，瞬間光盤(pán)。