荊州也是一個(gè)歷史悠久的地方，這里山清水秀、人杰地靈，這里的美食也是名揚(yáng)天下，今天小編就整理了一份美食清單，趕緊來看看吧。

鍋盔

口味很多，甜的、辣的、還有肉餡的，任你挑選

有時(shí)候越不起眼，越是小攤上的東西越好吃，就在文化坊的一個(gè)破舊的巷子里，那一家沒有招牌的鍋盔，就超級(jí)好吃。

米粉

與早堂面一樣，喜歡味重品味重的荊州人一般會(huì)選擇牛肉米粉，酸辣的更是讓人一想就忍不住吞口水。

最出名的就是公安牛肉米粉和黃家塘米粉，米粉的香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞得見，并且是24小時(shí)營業(yè)哦。

福壽早堂面

它是沙市著名的傳統(tǒng)早點(diǎn)，已有百年歷史。

其中最有名的就是這家福壽早堂面，現(xiàn)在的早堂面有招牌面、全味面、大連面、中連面、小連面等多個(gè)品種。

早堂面最大的特色就在于富含膠原蛋白和多種營養(yǎng)成份的高湯。

鐵板燒

就是在鐵板上炒菜吃，一塊大大的鐵板，旁邊擺放著各種鹵菜、魚、肉串、雞蛋、黃瓜、西紅柿等，

特別值得一提的是烤出來的魚，和家里或餐館里做的味道就是不一樣，其他的還有辣椒灌糯米、糯米藕，味道真不一般。

每天晚上如果你來到荊州城花臺(tái)，你就會(huì)看到民主街旁邊的一條小街上搭滿了各種各樣的棚子，都是擺宵夜攤子的，賣珍珠奶茶的，烤新疆羊肉串的，賣綠豆湯的，在這條小吃街的西側(cè)人行道上，整整齊齊擺滿了一排，都是鐵板燒。

鐵板上燒烤的各種香味讓你不由讒涎欲滴，約上幾個(gè)好友，喝著冰啤酒，吃著適意的鐵板燒。

皮條鱔魚

是湖北沙市的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜，己有數(shù)百年歷史。鱔魚味美，且有藥用價(jià)值。

皮條鱔魚剔除老骨后切成長條，制熟后猶如皮條而得名，又以形如竹節(jié)，也叫竹節(jié)鱔魚。

制法是，用兩道不同溫度的油炸至皮酥，再掛上糖醋黃汁，色澤金黃，外酥內(nèi)嫩。

魚糕

魚糕是用白色魚肉制成的，它潔白晶瑩、鮮香無比，很有楚地風(fēng)味。

宴席上，白色魚糕和紅色魚丸相互襯托，色香味俱全，可以激發(fā)人的食欲。

基本上在家里過事的時(shí)候餐桌上都會(huì)有這道菜，并且廣為流傳，也就是說湖北很多地方都吃這道菜。

介紹了這么多荊州當(dāng)?shù)氐拿朗?，你有沒有心動(dòng)哇，心動(dòng)不如行動(dòng)，反正離武漢這么近，買張票就去吃吃吃吧。