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秋季有哪些美食值得推薦 秋天吃什么

時間:2019-09-11 15:43:45來源:whzxm瀏覽:次 分享:

今天小編給大家推薦一下在秋天我們可以吃哪些美食,我們都知道秋季是豐收的季節(jié),好吃的東西那肯定是不能少。你喜歡吃秋天的那種食物呢?如果你對這個話題感興趣的話,就快來看看吧!

一、大閘蟹

大閘蟹作為季節(jié)性美味,金燦燦的蟹黃讓人垂涎欲滴。清蒸大閘蟹,是品嘗美味的簡單途徑,起鍋、燒水、螃蟹入鍋、備好調味料、美味上桌。馬上龍蝦下檔后,螃蟹無縫鏈接上市,接檔武漢人的味蕾。蟹肥膏滿,是超過癮的享受。

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二、排骨藕湯

秋令時節(jié),正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕湯也是湖北名菜。家鄉(xiāng)的這碗湯,對身在異鄉(xiāng)的湖北人更多的是魂牽夢縈。這湯能代表“家的味道”、“媽媽的味道”、“年的味道”。武漢蓮藕,湖北省武漢市特產(chǎn),具有獨特品質,不僅蓮藕外觀通長肥碩、質細白嫩、藕絲綿長,而且口味香甜、生脆少渣、極富營養(yǎng),藥用食補兩宜。

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三、石榴

秋季的石榴是一大亮點一個個大個頭,切開來露出紅如瑪瑙的晶瑩果實,特別勾引人的食欲。怎樣挑石榴呢?表皮光亮、皮肉緊繃的比較新鮮,一般同樣大小的兩個石榴,手感重的相對水分大、汁液多,籽粒飽滿。石榴性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

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四、板栗

中國有句民諺叫:“七月楊桃八月楂,十月板栗笑哈哈”板栗,是另一種秋天標志性的食材。時令美食在當下季節(jié)吃,也會對身體有益,秋季天干物燥,板栗可以健腎補脾,益處多多。栗子營養(yǎng)豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。

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