近昨日，一則CoCo奶茶腐爛水果上了熱搜，引起網(wǎng)友的熱議，因為CoCo奶茶是一個被很多人熟知的奶茶品牌，而這種現(xiàn)場制作的茶飲有非常重要的一點要求就是要干凈衛(wèi)生，這樣一來網(wǎng)友不禁對CoCo奶茶店里的茶飲的食品安全問題產生了懷疑，那么，人如果吃了霉變水果或者腐爛水果會怎樣呢？怎樣判斷水果是不是腐爛了呢？

吃了腐爛的水果會怎樣

水果水分很多，一旦長霉菌，很容易發(fā)生滲透，導致整顆水果受到霉菌的污染，變得腐爛，如果吃了腐爛的水果，可能會拉肚子，而且可能會出現(xiàn)頭暈惡心嘔吐的癥狀。

腐爛水果吃了會致癌嗎

很多人覺得水果腐爛后會不能吃了，吃了之后會對身體有不好的影響，那么腐爛水果吃了會致癌嗎，一般情況下，水果腐爛之后，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，尤其是真菌，繁殖速度會加快。有些真菌還會具有致癌作用，會從水果腐爛的部分到未腐爛的部分擴散。

有的人發(fā)現(xiàn)水果腐爛了，就把腐爛的部分挖去，繼續(xù)吃，但是根據(jù)科學家測定，距離腐爛部分1厘米的地方依然會有腐爛的痕跡，所以即時把爛的部分挖去，還是不可以繼續(xù)吃，如果吃了，水果果汁中帶的霉菌可能會讓人體細胞突然癌變。

如何檢測水果腐爛

1、表面腐爛

表面腐爛的時候我們只需要觀察水果表面是否有腐爛跡象以及黑色腐爛斑點，并且面積比較大的時候，那說明水果已經(jīng)開始腐爛了，不建議食用。

2、內部腐爛

需要將水果切了開看一下。

3、有異味

有的水果可能判斷是否腐爛我們還可以用嗅覺來判斷，比如百香果，如果有特別濃重的酒精味道，多半已經(jīng)不好了。

4、查看水果根蒂部分

有的水果是否新鮮或者是否即將腐爛，我們還可以查看水果的根蒂部分，若根蒂部分已經(jīng)枯萎或者附近有黑斑，說明水果已經(jīng)開始腐爛。荔枝、龍眼，橙子等可以根據(jù)這個購買。