方紅軍特色牛骨頭是武漢本幫菜里的夜宵傳奇，從只有他一家夜宵，到一排夜宵小店，這家店11年一直堅守在夜里，為晚歸的人帶來一點(diǎn)慰藉。今天我們就一起來看看這個堅守了11年的老店，是憑什么受歡迎的吧！
武漢做牛骨頭的后有兩派，堤角牛骨頭和蔡甸牛骨頭，蔡甸牛骨頭最有名的就是這家方紅軍特色牛骨頭了。它開創(chuàng)了蘿卜燉牛骨的吃法。即便現(xiàn)在有不少店子效仿，方紅軍特色牛骨頭第一的地位仍不可撼動。
這家店的牛骨頭分為大鍋和小鍋，但其實效果就已經(jīng)能讓你吃的很飽了，掌勺的小哥從大鍋里撈了幾回牛骨頭，愣是把一個小鍋?zhàn)腥脹]有空隙才停手。50元的價格是非常良心了，是一家性價比和味道俱全的店了，值得來嘗試哦!
1、地址：漢新街南56號
2、預(yù)約電話：18871589499
3、營業(yè)時間：周一至周日 全天
小鍋：蘿卜骨頭50元
大鍋：100元
1、蘿卜燉牛骨：鍋?zhàn)屑茉诰凭珷t上燒，白蘿卜燉得軟爛。牛骨頭上的肉輕輕一吮就能下來，入口即化。香辣的湯里帶著絲絲甜味。
2、鹵干子：味道很入味，鮮香麻辣，還超級下飯。
3、牛骨頭：冷吃的牛骨頭與牛骨頭鍋口感略有不同，冰過之后的牛骨頭更有嚼勁了，配上啤酒，非常愜意的一頓夜宵了。
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