今天小編給大家介紹一下襄陽(yáng)的特色美食，說(shuō)起襄陽(yáng)，大家一定都不陌生，襄陽(yáng)有著十分豐富的旅游資源，很多人都會(huì)去襄陽(yáng)旅游，去旅游肯定也要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，今天小編給大家介紹的就是去襄陽(yáng)一定不能錯(cuò)過(guò)的美食。

一、襄陽(yáng)牛肉面

襄陽(yáng)牛肉面的特點(diǎn)是一辣二麻三鮮。味道可口，回味悠長(zhǎng)，就食不厭。面要好吃主要在湯，各家都有自己的秘制熬湯法，所以各家面都有細(xì)微的差別。到襄陽(yáng)你會(huì)發(fā)現(xiàn)遍地都是牛肉面館。

二、孔明菜

我國(guó)四大名腌菜之一的襄陽(yáng)孔明菜，為諸葛亮隱居隆中時(shí)所創(chuàng)，民間素有諸葛菜之稱。它含有多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開(kāi)胃，醬香濃郁，并具有下氣消食、解毒消腫之功效。

三、襄陽(yáng)黃酒

很多人以為黃酒會(huì)是黃色的，其實(shí)不是喲，襄陽(yáng)黃酒似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料為糯米，又繼承了古老的制作方法，是襄陽(yáng)人吃牛肉面時(shí)的最佳拍檔。

四、宜城大蝦

宜城大蝦是20世紀(jì)90年代興起的風(fēng)味小吃。宜城大蝦具有很強(qiáng)的季節(jié)性。從入夏開(kāi)始，到入秋結(jié)束。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口。吃起來(lái)一麻二辣三香。吃法可分為鹵、炒、煮等。

五、襄陽(yáng)夾沙肉

夾沙肉是襄陽(yáng)傳統(tǒng)甜菜。選用豬五花肉，將豆沙夾入肉片。蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白里透紅，鮮香甜糯，肥而不膩，最受老人喜歡。

六、襄陽(yáng)纏蹄

襄陽(yáng)纏蹄在國(guó)內(nèi)名氣較大?？膳c金華火腿，宣威火腿媲美，是傳統(tǒng)的佳肴。將豬蹄肉用多種香料腌制數(shù)填天，后用細(xì)麻繩纏緊在通風(fēng)處吹晾，數(shù)日后即可取下煮熟食之。