隨著社會(huì)的發(fā)展，人們開始越來(lái)越注重飲食的均衡，以及葷素之間的搭配，一道色香味俱全的香菇油菜，究竟是如何制作呢?接下來(lái)想，小編將為大家整理了一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均衡且好吃的制作過(guò)程，以供大家參考，希望對(duì)您的生活有所幫助。
香菇10個(gè)、油菜400克、姜1小塊、生抽10克、米醋5克、香油3克、蠔油5克、淀粉4克、水適量、植物油15克
(一)準(zhǔn)備好原材料
(二)香菇洗凈，然后用小刀刻出如圖的花紋
(三)油菜清洗干凈，比較大的改刀成小朵
(四)姜切成末
(五)半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉，調(diào)成汁待用
(六)鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開
(七)放入油菜焯水約一分鐘
(八)焯好水的油菜裝盤
(九)鍋里加入適量油，爆香姜末
(十)加入香菇、少許鹽，翻炒
(十一)加入調(diào)好的汁，一邊煮一般翻動(dòng)香菇
(十二)將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里即可食用
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