自從川菜誕生以來(lái)，受歡迎程度可見(jiàn)一般，正宗的四川美食開(kāi)到一座城市都會(huì)席卷朋友圈。今天小編給大家?guī)Я宋錆h最為正宗最受歡迎的10家串串店的美食攻略。

1廁所串串

廁所串串，在成都可是十幾年的連鎖老品牌了。之所以叫廁所，是因?yàn)楫?dāng)年第一家店開(kāi)在廁所旁邊，為了方便食客記憶，就取名——廁所串串，如今分店開(kāi)了三百多家。

他家兩口大鋁鍋，一個(gè)裝到是湯料，一個(gè)裝到是涮料，你家只需將想吃的串串交給老板，由廚師統(tǒng)一在大鍋里面涮好，淋上湯料，再端上餐桌給你蘸料品嘗就可以了。由于遠(yuǎn)離了爐子，你家第一感覺(jué)不到熱，第二吃完后身上幾乎冒得火鍋味，因此這種冷鍋頗受年輕人的歡迎!

地址：江岸區(qū)南京路119號(hào)

人均：56元

2成都瓜瓜串

這家店每天人爆滿(mǎn)。一定要早點(diǎn)過(guò)去，不然得等到八九點(diǎn)才能吃上。蘸料分干碟和油碟，都超級(jí)好吃。土豆粉很香很Q彈，腦花也是招牌之一，滑嫩細(xì)膩，入口即化，而且沒(méi)有一絲腥味，只留滿(mǎn)口鮮香。

串串總是和腦花搭配在一起，哪里有串串，哪里就有腦花。從火鍋紅湯中撈出的腦花，充分吸收了底料的麻辣味，表面附著著厚厚的牛油。放在碗里搭配香油蘸料，被香油浸泡過(guò)的腦花顯得更加晶瑩飽滿(mǎn)。腦花滑嫩細(xì)膩，入口即化，而且沒(méi)有一絲腥味，只留滿(mǎn)口鮮香。

地址：江岸區(qū)銘新街14號(hào)(靠近銘心街南京路十字路口)，銘新街和南京路交匯路口(南京路)

人均：63元

3妙簽兒冷鍋串串

這家串串店應(yīng)該是串串界的顏值擔(dān)當(dāng)，這里沒(méi)有雜亂，沒(méi)有油膩，給人感覺(jué)非常舒爽。店里有兩個(gè)鍋底，一個(gè)用來(lái)煮串串，一個(gè)用來(lái)做調(diào)料，這會(huì)讓串串的香味更加濃郁、厚重。

他家的干碟算是特色，是用辣椒粉、花生粉、干辣椒碎、香料等在大火里炒出來(lái)，聞起來(lái)特別香!在這里，你還能吃到其他串串店難見(jiàn)的特色，比如芝士鱈魚(yú)丸，飄香千層肚，紅糖涼糕等。并且，他們家還外送外賣(mài)哦~

地址：江岸區(qū)南京路104號(hào)附3(南京路和江漢一路交叉口)

人均：58元

4口口一串串吧

不同于以往吃串串的蒼蠅小館，這家開(kāi)業(yè)不久的串串小店，不僅環(huán)境干干凈凈，原生的裝修風(fēng)格甚至可以說(shuō)有點(diǎn)格調(diào)。他家的串串口味適中，吃起來(lái)又香又辣，入味又不失本味。

值得一提的是他們家的牛肉，味道涮得很到位，不老不柴，嫩滑爽口，辣口不辣心，沒(méi)有濃濃的味精味，即便不沾其他佐料也非常好吃。店里的鴨掌鴨舌也是必點(diǎn)。

地址：江岸區(qū)黎黃陂路珞珈山街18號(hào)，珞園背后小巷內(nèi)

人均：55元

5燙鍋鮮砂鍋串串

砂鍋選的蠻有特色，鍋底看上去狠辣，但實(shí)際上是中規(guī)中矩，菜品很干凈。龍頭黑砂鍋搭配專(zhuān)屬燙鍋鮮味道的牛骨清湯和牛骨香辣鍋底，特色推薦：鴨掌筋，嫩牛肉，脆骨，配上特色味碟，到位!

地址：江岸區(qū)江漢二路111號(hào)(近保成路 地鐵2號(hào)線(xiàn)江漢路站)

人均：51元

6二嫂串串

他家專(zhuān)做油炸類(lèi)串串，每天中午11點(diǎn)出攤，12點(diǎn)收攤。在這有限的一個(gè)小時(shí)里，從四面八方擁來(lái)的客人，圍坐在屈指可數(shù)的幾張桌旁，都為了嘗嘗二嫂親手做的串串，幾乎每天都要等位、翻臺(tái)。

二嫂的串串，價(jià)格不貴，味道也確實(shí)還不錯(cuò)，一鍋特制的麻辣醬湯把點(diǎn)好的串串浸泡在醬湯里，蘸著醬湯的串串香辣可口，蠻入味，總之，特別對(duì)武漢人的口味。

地址：江岸區(qū)三陽(yáng)路天德里路麟趾小區(qū)

人均：43元

7串界

他家獨(dú)有的是串界冷鍋串串和秘制串串。秘制串串不像其他冷鍋串串那樣泡在湯底里，而是在鍋底里煮熟撈起后，稍稍瀝干，淋上一層紅油，再鋪上些洋蔥、芹菜、秘制醬料等裝盤(pán)端出。

紅油、醬料包裹的串串，滋味濃厚，麻辣適度。芹菜和洋蔥的點(diǎn)綴獨(dú)具匠心，妙不可言，讓串串減少油膩的同時(shí)，增添了不少特別的香味，幾乎再無(wú)需干碟或油碟佐味就已經(jīng)很好吃很好吃了。

地址：江岸區(qū)合作路14號(hào)界立方外街1-7(沿江大道)

人均：55元

8劉一串藤椒冷鍋串串

劉一串他們家專(zhuān)門(mén)做四川的冷鍋串串，特制的藤椒湯底麻辣爽口，串串品種繁多，讓人欲罷不能。

因?yàn)槭翘俳返年P(guān)系，不像常見(jiàn)的紅油鍋底，湯底呈黃綠色，熬得很濃，上面蓋滿(mǎn)了白芝麻，不用湊近就能聞到藤椒的麻香味道。辣味不是很重，更適合喜歡吃“麻”味的吃貨。串串被湯底洗禮之后味兒很足，甚至覺(jué)得醬料都有些多余。

地址：江岸區(qū)黃石路吉慶街交叉口德潤(rùn)大廈農(nóng)業(yè)銀行旁,吉慶街75號(hào)

人均：53元

9Mr.Han漢記砂鍋串串

砂鍋串串的特點(diǎn)就在這個(gè)鍋底，加入32味中藥材熬制，煮久之后香氣有明顯提升，串串也逐漸開(kāi)始入味，菜品新鮮豐盛，配上秘制特色味碟，好吃不上火。值得稱(chēng)贊的是店內(nèi)貼心地為顧客準(zhǔn)備了漏勺，可以撈鍋底的殘留美味。

地址：江漢區(qū)江漢一路歐利新天地1F(建行樓下)

人均：50元

10康二姐特色冷熱鍋串串

康二姐串串冬天做火鍋，夏天做冷鍋串串。冷鍋串串算是其特色，所有調(diào)料和紅油都是從成都發(fā)過(guò)來(lái)?？腿它c(diǎn)單后，廚師就把串串放入湯鍋，掌握著各種食材燙煮的時(shí)間，出鍋后刷上用二荊條和菜籽油煉制的辣油，再配著特色味碟吃絕對(duì)過(guò)癮。

與串串搭配的味碟有三種，蒜蓉、紅油、香粉，煮串串的湯鍋也根據(jù)辣度分不同口味，“超級(jí)重口味”和“霸道麻辣”最有特色，煮出的串串麻辣刺鼻、飄香四溢。除了串串外，還有鴨舌、鴨頭、兔頭、腦花、花甲都是康二姐家很受歡迎的經(jīng)典美食，火候“老到”“麻辣入味”

地址：江漢區(qū)三民路35號(hào)(1路電車(chē)終點(diǎn)站旁)

人均：54元

怎么樣，有沒(méi)有想立刻約上三五朋友一起出去“搓”一頓了。反正小編是餓了，小編準(zhǔn)備約上同事一起去嘗個(gè)遍~