夏天胃口不好?或許你需要一盤涼拌香辣海帶絲調(diào)節(jié)一下,酸爽的口感,不僅開胃,還可能會讓你吃上幾碗飯.海帶營養(yǎng)封堵,有降壓、降血脂的功效。做法步驟也不是很難，真的算是飯前開胃小菜中的極品，下面跟小編一起來看看，涼拌香辣海帶絲怎么做的吧！
海帶絲一份、小米辣、蔥段、生姜、大蒜、香醋適量、生抽、香油、花椒油適量、糖大半勺、油辣子
1.準備好需要的食材，配料洗凈切好備用
2.超市買的海帶絲兒，就是鹽很多買回來要浸泡一下，
3.買回來的海帶都是很長的，不好打理特別是裝盤，用剪刀剪成小段，鍋里上水燒開 放入海帶絲
4.加入適量白醋，大概煮了七八分鐘吧【煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間；】
5.煮好的海帶絲兒涼水里過一下降溫 然后放入到冰水里激一下，口感會更好
6.鍋里放入適量香油、花椒油燒熱，然后放入大蒜生姜沫小火爆香，感覺出味兒之后加入小米辣碎繼續(xù)爆香
7.關(guān)火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻(油辣子超市里賣的老干媽，油辣子都可以哦)自己做的最好啦，放置幾分鐘，調(diào)成調(diào)味汁
8.浸泡的海帶絲兒瀝干水，炒好的醬料倒進去拌一下，拌好以后嘗一下缺啥放啥 每個人喜歡的口味都不一樣，夏天冰箱里冰鎮(zhèn)一下口感會更爽口
1.促進甲狀腺健康海帶具有預防甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能。
2.降低血壓血脂。
3.經(jīng)常食用利尿消腫，減輕腎臟負擔。
4.防止便秘痔瘡海帶富含的豐富膳食纖維具有刺激腸道蠕動的作用。
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