隨著時(shí)間的推移，還有一天就是周末啦!每到周末，總是會(huì)有喜歡烹飪的小伙伴們，會(huì)貼心的為家人或朋友準(zhǔn)備一道暖心又營養(yǎng)的湯品，對于這些情況，接下來，小編也為大家呈上幾道美味的湯品，以供大家參考，希望對您的生活有所幫助。
準(zhǔn)備食材：西紅柿1個(gè)，茭瓜半根，姜絲適量，橄欖油，鹽，胡椒粉適量。
做法：
(一)將西紅柿和茭瓜，切成塊狀的方丁
(二)熱鍋，下橄欖油，將茭瓜放入鍋中翻炒一下
(三)翻炒片刻后，加適量清水;
(四)待水開，把茭瓜煮熟后，放入西紅柿;
(五)燒開后，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可出鍋飲用
準(zhǔn)備食材：白蘿卜60克、大蝦10只、雞蛋1個(gè)、香菜1根
做法：
(一)蝦洗凈后去頭去殼，抽去蝦線
(二)蝦仁切成粗粒后，用刀背輕剁成蝦蓉
(三) 將姜剁成蓉狀，用小勺按壓擠出姜汁，倒入蝦泥中
(四)再加入2勺淀粉、蛋清和1勺尖鹽，攪拌均勻，拌成稠厚的蝦蓉
(五)鍋里加半鍋清水，左手抓肉餡，從虎口處擠出，右手拿湯匙刮入鍋
(六)平鍋加水燒開，放入姜片與蘿卜絲，再次沸騰后加入蝦丸，小火慢燉10分鐘
(七)最后關(guān)火后撒入少許鹽和蔥絲即可
食材：牛里脊 50 克 、雞蛋兩個(gè)、香菜少許、生姜、香菇、淀粉15克
做法：
(一)將牛肉切成細(xì)末，向牛肉末中加入一勺料酒、半勺生抽、半勺鹽拌勻
(二)將牛肉末腌制一刻鐘
(三) 香菇和香菜及生姜切成碎末備用，打一個(gè)雞蛋，只留蛋清部分
(四)鍋內(nèi)燒水，水開后放入姜末和香菇末
(五)倒入蛋清快速攪拌，再放入牛肉末和香菜末
(六)最后倒入小半碗水淀粉，加入一勺鹽，點(diǎn)少許香油即可出鍋
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