在日常生活中，你是否還在為每天吃些什么而煩惱呢?想要自己烹飪，又感覺(jué)難度太大，這些統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)關(guān)系，接下來(lái)，小編為大家整理了一些開(kāi)胃易制作的菜品，以供大家參考，希望對(duì)您的生活有所幫助。
準(zhǔn)備食材：排骨、話梅、油、鹽、大料、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、糖、蔥姜
制作方法：
(一)將話梅用開(kāi)水泡上十分鐘
(二)排骨冷水下鍋， 加入兩片姜， 一起焯水后撈出
(三)鍋中放少許油， 下入冰糖小火慢慢翻炒，炒至冰糖完全融化
(四)下入炒過(guò)水的排骨一起翻炒直至排骨完全上色
(五)再加入姜片、大蔥和適量的料酒，一起翻炒
(六)將話梅連同泡過(guò)的水一起倒入排骨中， 大火煮開(kāi)
(七)加蓋， 轉(zhuǎn)為小火， 燜煮二十分鐘
(八)揭開(kāi)蓋，加入鹽等調(diào)味料，大火收汁關(guān)火即可食用
準(zhǔn)備食材：圣女果、烏梅
制作方法：
(一)烏梅去核切開(kāi)成適當(dāng)大小
(二)小番茄去蒂洗干凈，中間切一個(gè)口子
(三)將烏梅干塞入小番茄中即可食用
準(zhǔn)備食材：豬蹄、干制話梅、十三香、茴香、桂皮、香葉、姜、蒜、蠔油、糖、生抽
制作方法：
(一)將豬蹄清洗干凈，焯水
(二)下姜蒜片徹底爆香，然后下豬蹄炒至表皮金黃微皺
(三)加入些茴香桂皮香葉，然后加入適量蠔油，生抽，少許老抽、糖和十三香，炒香后加入適量水
(四)最后溫火燒煮一小時(shí)，半小時(shí)的時(shí)候加入話梅，收濃湯汁即可食用
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