真正的美食都是藏在老巷子里，武漢許多牛雜老店都牽動著武漢人民的味蕾，在豪華的高級餐廳也比不過街頭小巷的蒼蠅館子。武漢許多牛雜店就藏在這些小巷里，下面我們就來看看有哪些好吃的牛雜店值得一尋吧。
地址：古田二路與古詞路路口
營業(yè)時間：周一至周日17:00-00:00
評價：一個碩大的鐵鍋里熱氣騰騰，里面是牛腩、牛雜、牛筋、牛肉、牛腸、牛板筋等等，和蘿卜一起在鐵鍋里燉著，隨著時間的推移，葷素味道互相融合，香味撲鼻。牛肉小鍋里的牛肉燉煮的軟爛，辣的非常爽，白蘿卜多煮一下的話就更加軟糯入味了。
地址：江漢路三路43號
營業(yè)時間：周一至周日全天
評價：一鍋紅彤彤的，想忽視都難，香噴噴的牛雜蘿卜和干子擺滿一鍋，牛肉份量都給得很足，大塊大塊的很有嚼勁，再加上大塊的蘿卜，蘿卜吃起來還帶著甜味，混著厚厚的紅油，又辣又過癮，能吃得出牛骨的香味。
地址：江漢區(qū)統(tǒng)一街208號
營業(yè)時間：周一至周日06:00-02:00
評價：這里的食材都是每天現(xiàn)鹵的，至少燉5個小時以上才能爛，還必須得用煤爐燉，煤氣都弄不出來這個味。味道麻辣鮮香十足，生燙的牛百葉，腰花，新鮮軟嫩，脆勁十足。
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