喜歡吃甜食的伙伴們看過來,今天小編給大家介紹雪媚娘甜品的做法步驟,他主要也是由糯米做成的甜品,口感粘糯Q彈,配上新鮮的水果好吃到爆,根本停不下來,口感極佳,讓人回味無窮,廢話不多說,我們來看一下到底是怎么做的吧.
糯米粉200克、牛奶360克、玉米淀粉50克、淡奶油適量，白糖20克，水果、黃油
1、將奶粉和白糖放入容器中，加入溫水，攪拌均勻至無顆粒
2、加入已過篩的250g糯米粉和60g玉米淀粉，攪拌均勻
3、過篩2次至細膩無顆粒的面漿
4、蓋上保鮮膜，放入鍋中大火蒸30分鐘
5、蒸好后將黃油放入面團中融化
6、黃油融化后攪打均，勻揉成面團，蓋上保鮮膜待面團自然冷卻
7、用搟面杖將面團搟成薄皮
8、25g糖粉放入淡奶油中，用電動打蛋器打發(fā)
9、將糯米皮放到碗托中，放上一勺奶油，再放幾塊水果
10、最上面再放一層奶油，用包包子的方法將口收好
雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。[1] “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。
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