湖北位于長(zhǎng)江中下游，其物產(chǎn)豐富，河流湖泊非常之多,湖北美食也是非常多的,川菜,湖南菜,陜西菜,我們可能聽(tīng)的會(huì)更對(duì)一些,其實(shí)湖北菜系也不差呢,下面跟小編一起來(lái)看看,這五樣菜你吃過(guò)沒(méi)?
清蒸武昌魚制作大概需要20分鐘左右，一端上來(lái)就能聞到香味，肉嫩，配醬汁特別好，味道非常清淡，保持了魚肉的鮮美，就是魚刺肯定會(huì)多一點(diǎn)，很正常，吃的時(shí)候注意一下。
三蒸包括：各種蔬菜、禽畜、水產(chǎn)，泡蒸鱔魚，酸中帶辣，很難將他與清淡的蒸菜聯(lián)系起來(lái)，米粉和鱔魚入口即化，卻各有各的風(fēng)味。粉蒸排骨入口即化非常嫩。
藕選用的是洪湖濕地保護(hù)區(qū)的藕，粉粉的，湯汁濃郁。藕的淀粉感覺(jué)融進(jìn)湯里，不錯(cuò)，鮮香美味，排骨燉的恰到好處。
外酥里嫩，味道也很好，有糖有醋，酸酸甜甜的，調(diào)味剛剛好，很好吃。
黃陂縣的傳統(tǒng)佳肴，已有數(shù)百年的歷史，它以一菜多樣，風(fēng)味名異而廣泛流傳。所謂"三合"是以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。三種合燒，一菜多樣魚有肉味，內(nèi)滲魚香，別具風(fēng)味。
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