在武漢過早，吃熱干面，吃三鮮豆皮，吃糊湯粉，吃糯米包油條等等等等，其實在小編心目中，一直不能忘懷的就是汽水包了，一開始聽到這個名字的時候，小編還在疑惑，汽水包是什么包，知道吃了才被它驚艷到，今天小編就給大家介紹一下武漢的汽水包!

一、毛氏汽水包

山海關(guān)路四處都飄蕩著煙火氣，而毛氏汽水包就藏在這一間間的街邊店里，招牌已經(jīng)是很多年的了，褪色到看不清，里面有兩口非常大的鍋，里面有藏在我最愛的汽水包。店子很小，大約也就十平米的樣子，也沒有什么特別的裝修，很是簡陋。里面就有一個和面、做包餡的臺子，在最外邊就是兩個大鍋，每天所有的工作都在里面。里面的工作臺上還放著沒做完的幾大盆餡料和一些面團，包子還沒有吃到，就聞到面皮焦黃的香味。做汽水包的阿姨說，這每天人多的時候，至少是兩大盆餡料，就面團也要七八十斤的重量。面團用的是傳統(tǒng)老面手法，揪一團搟成圓餅，裝上一大坨餡料，捏攏揉搓，再去掉多余的面皮，然后再根據(jù)每一種餡料，給它們做上記號，一個個汽水包就做好了。鍋里的汽水包煮熟了之后，就可以煎了，倒入一瓢油，鍋里立馬滋滋響，汽水包被煎的兩面金黃。

二、汽水包推薦

1、正宗苕粉餡

一個汽水包拿在手上沉甸甸的，份量很實在。兩面焦脆金黃，稍稍咬一口，滿滿的餡就出來了。面皮焦脆作響，很好下口。滿滿的粉絲包含在松軟面皮里，口感微咸微辣的.

2、香脆蓮藕餡

藕丁包不大，里面的蓮藕被切得很小粒，吃的時候基本上吃不到大塊的藕丁粒，口感多了一些綿密，比較適合小孩和牙口不好的老人，小編最喜歡的就是這款了!

3、香菇糯米餡

糯米餡真的很適合江城人，店里的香菇糯米包也是買的最好的，綿密的糯米，完全占據(jù)了汽水包滿滿的小肚子。

三、地址、時間

地址：山海關(guān)路13號/地鐵黃浦路站A口步行670米

營業(yè)時間：6：00 — 18:00