一說到魚米之鄉(xiāng)，小編腦海里第一個出現(xiàn)的地方就是洪湖了，洪湖水浪打浪，清晨撒網(wǎng)魚滿艙，秋收滿帆稻谷香，歌詞里描述的美好畫面常常讓小編向往，洪湖的特產(chǎn)更是十分豐富，今天小編就帶大家了解一下洪湖的這些特產(chǎn)吧!

一、洪湖蓮子

作為一個湖泊眾多的地方，洪湖的特產(chǎn)大部分都和水有關(guān)，洪湖蓮子顆大粒圓、皮薄肉厚，清香甜潤、微甘而鮮。還具有十分廣泛的實用價值和藥用價值。

二、洪湖蓮藕

洪湖遍湖滿港都是蓮藕，是蓮、魚、野鴨的盛產(chǎn)之地，自古以來就有“長江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。以小編自己的話來說，洪湖的蓮藕做出來粉粉的，用來燉湯和做蒸菜再好不過了，甚至之前，小編還聽說有不少人從外地過來，就是為了買上這種蓮藕。

三、洪湖藕帶

又是與水有關(guān)的一種特產(chǎn)，說到藕帶，其實就是荷的根莖，還有的地方稱之為藕腸，洪湖藕帶微甜而脆，十分爽口，炒、拌、煎、蒸、炸、生吃都可以。其中最為有名的是清炒藕帶和酸辣藕帶。

四、洪湖野鴨

洪湖民間素有“九雁十八鴨，最佳不過青頭與八塔”之諺。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。

五、洪湖菱角

菱角是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，還可以熬粥，小的時候小編也會在荷花池里尋找菱角，比較嫩一點的還可以生吃。

六、洪湖大閘蟹

因為洪湖大閘蟹注冊了“清水牌”商標，故也稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹”。因為洪湖湖區(qū)水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良無污染，養(yǎng)殖出的河蟹色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，稱之為河蟹中的上品。

七、洪湖再生稻米

洪湖再生稻米優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，涵蓋了洪湖市境內(nèi)的長江流域，沿洪湖周邊，漢沙河流域，洪排河流域，內(nèi)荊河流域，東荊河流域的沙口、汊河、新灘等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)70個村。

今天給大家介紹了洪湖的一些特產(chǎn)，有興趣的小伙伴可以親自去當?shù)馗惺芤幌隆棒~米之鄉(xiāng)”的風土人情，在吃上最正宗的特產(chǎn)。