湖北的高中生應(yīng)該都不會陌生黃岡這個地名，那時候的黃岡密卷可是出了名的難，曾一度把我們逼到想哭。其實(shí)，黃岡的美食吃過之后也讓人久久無法忘懷。

1、東坡肉

提起黃岡的美食，很多人都會想到東坡肉，東坡肉味香美醇，咬上一口酥爛至極。

2、黃州燒梅

制作非常精細(xì)，上面的形狀像梅花，下面的形狀像石榴，所以也叫石榴燒梅，里面的餡是用肥肉、花生、葡萄干、桂花、熟饃、冰糖制作而成，吃起來香甜可口。

3、黃州炒湯圓

把湯圓通過炒制，除了保留了湯圓本身的香味之外，又多了一層煎炸后的酥香，外焦來軟，吃起來軟糯可口。

4、團(tuán)風(fēng)糍粑雞湯

一般農(nóng)家用來待客的盛品，是用老母雞和多種作料包炒然后用瓦罐煨制湯濃稠，倒在碗里，再把糍粑放在鍋里煮熟，熬制過的雞湯香氣撲鼻，肉質(zhì)細(xì)嫩，糍粑吃起來香糯軟甜。

5、團(tuán)風(fēng)狗腳

這個“狗腳”并不是真的狗腳，而是用面粉、糖稀、麻油、五香、紅糖和蘇打合面做成的像狗腳一樣的形狀食品，烘烤而成，吃起來松酥可口。

6、蘄春泥鰍鉆豆腐

滑嫩的泥鰍搭配鮮嫩的豆腐，泥鰍入口酥爛，湯汁鮮美。

7、浠水蜜汁蓮藕

把藕洗干凈之后，在孔內(nèi)灌入糯米，加上冰糖、蓮米、花生仁、金錢桔米等作料，用數(shù)次火蒸而成，藕吃起來香甜入味兒。

8、紅燒青魚尾

魚肉鮮嫩味道鮮美，色澤金黃，湯汁適合拌飯。

9、野鴨炒酸菜

鮮美的野鴨肉，配上酸脆爽口的酸菜，舌尖上的美味，野鴨的味道讓人饞到不行。

10、武穴酥糖

武學(xué)獨(dú)有的特產(chǎn)，每年過年走親戚送禮的盛品，酥糖香甜適中，第一次會覺得好吃，但是吃多了可能會覺得膩。

11、灌腸豆腐

適合下飯的風(fēng)味小菜，用五花肉、五香粉、豬血、水豆腐、蔥花、五香粉調(diào)制而成，吃起來很有嚼勁。

12、藕粉圓子

顏色粉紅透明，吃起來清潤軟糯香甜。

黃岡著名的美食都在這里，看看上面這些是否有你的最愛，有機(jī)會就去嘗一嘗這人間美味呀。