進(jìn)去五月之后,吃小龍蝦的季節(jié)到來(lái),小龍蝦的發(fā)源地是哪里一定少不了潛江,實(shí)在是這里的小龍蝦太有名了,去年潛江的外地游客絡(luò)繹不絕,大部分都是驅(qū)車來(lái)此吃蝦,俺么潛江吃蝦的地方在哪,潛江龍蝦學(xué)院好嗎?下面想要的信息都在次。
晚上十點(diǎn),潛江生態(tài)龍蝦城。五十多家龍蝦店聚集扎推,五湖四海的食客來(lái)此朝圣。
在這里,看不到傳統(tǒng)的夜市大排檔,取而代之的是以小龍蝦為主題的音樂(lè)餐吧,吸引了不少年輕的消費(fèi)者。
浙江顧客 梅山讓:氛圍也好,情調(diào)也好,衛(wèi)生也好,環(huán)境也好,真的是一個(gè)高大上。
過(guò)去,小龍蝦的烹飪方法大多是“師傅帶徒弟”,可傳統(tǒng)的口口相傳已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)的需要。張子龍是潛江龍蝦學(xué)院第一批兩年制專科生,他和85個(gè)同屆同學(xué)還沒(méi)畢業(yè),就已經(jīng)被預(yù)定。
潛江龍蝦學(xué)院教務(wù)處處長(zhǎng)王中秋:他的綜合工資,基本上都是一萬(wàn)以上,包括小龍蝦物流行業(yè)的,小龍蝦烹飪行業(yè) ,還有小龍蝦餐飲店、連鎖店的,現(xiàn)在已經(jīng)有美國(guó)、馬來(lái)西亞、非洲的來(lái)學(xué)習(xí),大批00后也加入到我們這個(gè)行業(yè)里面。
2016年,潛江市提出小龍蝦產(chǎn)業(yè)“萬(wàn)師千店”工程,潛江龍蝦學(xué)院共研發(fā)出110多個(gè)品種的小龍蝦菜品,針對(duì)來(lái)自不同地區(qū)的學(xué)員,開(kāi)展私人定制化的教學(xué),三年來(lái)培訓(xùn)短期學(xué)員超過(guò)6000人。
目前,在全國(guó),共有來(lái)自潛江的龍蝦餐飲直營(yíng)和加盟店2500多家,從業(yè)人員近2萬(wàn)人。
1、潛江蝦皇油燜大蝦總店
總店地址:潛江城區(qū)東方路(蝦街)10號(hào)
潛江最出名的蝦店非蝦皇莫屬,號(hào)稱“一生必吃的小龍蝦”,還上過(guò)天天向上。來(lái)這里吃蝦要注意避開(kāi)高峰期。
2、味道工廠
地址:中國(guó)龍蝦城(紫月東路33號(hào))
這里是蒜蓉味小龍蝦的發(fā)源地。去年世界杯期間,這里的小龍蝦每日10多噸運(yùn)往俄羅斯。不愛(ài)辣的小伙伴不可錯(cuò)過(guò)。
3、小李子油燜大蝦
地址:潛江市江漢油田五七大道五七油燜大蝦美食城內(nèi)
“舌尖上的中國(guó)”曾在小李子油燜大蝦取景。五七油燜大蝦美食城是潛江油燜大蝦的發(fā)源地,距離潛江市區(qū)約有15km,打車約35-60元,也可乘坐16路公交車轉(zhuǎn)步行10分鐘抵達(dá),票價(jià)3元。
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