說道浙江金華最先想到的就是金華火腿了，小編現(xiàn)在還記得以前看舌尖上的中國(guó)時(shí)候看到火腿那么大一塊，抹上鹽腌制就覺得很好吃的樣子，在以前的認(rèn)知里以為火腿腸就是火腿，是在太單純的。那么金華還有什么值得推薦的美食嗎？小編介紹給大家

金華火腿

金華火腿是浙江金華漢族特色風(fēng)味食品，是金華市最負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)，金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤(rùn)、香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美可口，素以色、香、味、形“四絕”聞名于世，在國(guó)際上享有聲譽(yù)。

拔絲宣蓮

拔絲宣蓮，是浙江金華傳統(tǒng)的名菜，將蓮子倒入糖油鍋中，使糖汁包住蓮子。然后盛入盤內(nèi)，再撒上糖桂花，趁熱上席。色澤黃亮，外焦脆，內(nèi)粉糯。

宣蓮色白芳香，顆大粒圓，肉厚飽滿，質(zhì)酥不糊，食而無渣，味道甘美，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，為饋贈(zèng)之佳品，廷席之佳肴，食療之珍品。

蜜汁火方

蜜汁火方，為江蘇省蘇州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名撰。與揚(yáng)州“清湯火方”合稱“南北二方”，(清)袁枚在《隨園食單》中介紹蜜腿的制法：“取好火腿連皮切大方塊，用蜜酒煨及爛，最佳……余在尹文端公(即江蘇巡撫尹繼善)蘇州公館吃過一次，其香隔戶便至，甘鮮異常，此后不能再遇此尤物矣?！笨梢娒壑鸱脚c清代的蜜火腿有一定淵源。

神仙燉雞

神仙燉雞，是金華名菜，雞酥肉爛，醇香溢室，鮮美襲人，營(yíng)養(yǎng)豐富，可作作滋補(bǔ)菜肴給發(fā)育中的青年或病后者食補(bǔ)之用。

肉麥餅

肉麥餅，是浙江永康傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，屬于餡餅類食品，外地稱“永康食果”。永康農(nóng)家在豐收喜慶季節(jié)向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統(tǒng)。相傳北宋兵部侍郎胡則就很喜歡吃肉麥餅，回到故里，總要吃上幾只。肉麥餅餅體飽滿、皮黃帶軟，加上永康特有的酸菜和霉干菜肉餡，食之滿口香脆。

蘭溪雞子餜

雞子馃也叫雞蛋餅，是浙江金華地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，金華各地均有攤店制作出售，而以蘭溪雞子馃最為著名。一只豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中，灌入一只打碎調(diào)味的雞蛋，熟后各餡結(jié)成整體，入口醇香鮮美，深受食客們的喜愛。