大家都知道武漢是個吃貨圣地，除了各式各樣的“過早”小吃，武漢有很多菜系也是很有名的。你有吃過多少當(dāng)?shù)氐奈錆h菜呢?先來一起看看武漢的幾道名菜吧，不要流口水呀~
得天獨厚的地理位置，使得武漢的水產(chǎn)品是非常的豐富，因為武漢處于長江中游，江漢平原上，有著豐富的魚類資源，因此，在武漢菜系中，各種魚的做法都是風(fēng)格多樣和獨特的。
今天就來看看這一道：武漢糍粑魚。武漢糍粑魚主要食材是草魚，配料是馬鈴薯片、廣東泡菜、鮮橙皮等，通過煎、燒的做法而成，味道鮮美。
辣的跳其實是道非常拉的美食，對于不喜歡辣的朋友來說，可能就有些可惜了，會錯過這一道美味。
辣的跳主料是田雞，把田雞放入切碎的紅辣椒里，通過爆炒，微燉燒制而成，味道鮮美，辣的入味，可以說是痛并快樂著。
沔陽三蒸是一道非常清新爽口的食物，沒有絲毫的油膩質(zhì)感，通過清蒸水產(chǎn)、蔬菜、畜禽，種類各異多種搭配，是最能保全食物中營養(yǎng)的一道美味。還符合葷素搭配的均衡飲食之道，是非常不錯的一道菜，值得一嘗。
黃陂三鮮是由魚丸、肉丸、肉糕組合而成的一道黃陂地方的一道特色，在黃陂，缺了這一道菜都稱不上席，所以可以看出這一道菜的重要地位，不過這一道菜好不好吃，就要看燒的鮮不鮮了。
不鮮的話這一道菜就算不上沒事了，其重在“鮮”味。
蟹黃魚翅的魚翅需要燒的脆嫩，而蟹黃和蟹肉須得油潤香糯，這一道菜稱得上是上品之作，很上檔次的一道美食，尤其是在秋季，不可不嘗的美味，無論是請客還是自品，都非常好的，湯汁尤為鮮美。
目前這個季節(jié)剛好可以去武漢嘗上一嘗。
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