雖然最近武漢的天氣忽冷忽熱,但是代表著夏天的小龍蝦已經(jīng)悄然爬上了餐桌。2019年武漢第一批“早熟”的小龍蝦現(xiàn)在已經(jīng)可以吃上了,但是小編提醒大家,如果不心急,可以等清明之后再吃更便宜點(diǎn)的。
從3月初開始,武漢各處的蝦店和盒馬門店陸續(xù)可見小龍蝦的鮮活身影,武漢、上海、北京、西安、成都等地的市民也吃上了今年第一波小龍蝦。
從三月中旬起,買小龍蝦的市民逐漸增多。“上周比上上周的銷量翻了近4倍,由于市場上小龍蝦量不是很大,不少市民通過盒馬的線上線下吃到了今年的第一波小龍蝦?!焙旭R采購小二錢政說。
3月23日,國內(nèi)著名的小龍蝦產(chǎn)地潛江也趕早進(jìn)行了開捕儀式,第一籠小龍蝦出塘。據(jù)了解,武漢、北京、上海、廣州、西安等多個(gè)城市的盒馬,在售的活鮮小龍蝦大多數(shù)來自潛江。
今年小龍蝦“早熟”,主要是因?yàn)樘鞖廨^暖,小龍蝦的生長快。記者對比發(fā)現(xiàn),今年的蝦價(jià)格較去年持平。如靚靚蒸蝦138元,油燜大蝦小份178元,大份218元,蒜蓉小龍蝦178元;肥仔蝦莊里,油悶大蝦也是178元,清蒸的148元……通過外賣平臺的話,下午4點(diǎn)便開始配送了。
“清明節(jié)之后,小龍蝦的產(chǎn)量會逐漸上升,且蝦肉會更加飽滿,價(jià)格也會隨之降低。”錢政說,有耐心的市民可以等等再嘗鮮。
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