說起長沙我們最先想到的除了湖南衛(wèi)視就是長沙臭豆腐吧,顏色是真的很黑了,小編也是不敢輕易嘗試的人,但是面對(duì)臭豆腐還是屈服了,真的吃起來很香,并沒有那么的臭啦。去長沙的朋友一定要試試,小編給大家推薦幾家長沙最有名的臭豆腐吧~
文和友老長沙臭豆腐
位于太平街盡頭的一家老牌臭豆腐店,隊(duì)排很長,衛(wèi)生條件不錯(cuò)。門面裝飾得有模有樣,黑白色調(diào)配上醒目的“臭”字,引得小文青們一頓狂拍。
“文和友”的臭豆腐油炸時(shí)間較短,湯料豐富,外酥內(nèi)嫩,喜歡嫩滑豆腐芯和鮮美湯汁。
人均:10元
地址:五一大道錦繡中環(huán)大廈
黑色經(jīng)典·臭豆腐
當(dāng)之無愧的經(jīng)典,這家的鹵料很足,豆腐很泡,也能吃到一些嫩心,口感上更豐富,層次更多,有蒜泥和香菜,辣度屬于中辣。
人均:9元
地址:太平街49號(hào)(千度烤魚)
成師傅·臭豆腐
這家成師傅臭豆腐店在火車站那邊開蠻久了,店里除了臭豆腐還有炸串和涼面一些長沙特色的小吃,老板娘待客非常的熱情。
估計(jì)是迎合車站需要。成師傅一般是音響宣傳很大,先有“耳聞”的話必然想來嘗嘗。臭豆腐的口感比較筋道,外殼不那么脆,但整體不錯(cuò)。
人均:10元
地址:車站中路長沙客運(yùn)公寓旁
羅記·臭豆腐
羅記位于坡子街上,他家的臭豆腐相對(duì)來說是比較臭和比較辣的,臭豆腐炸的外脆里酥,配的小菜和澆的汁味道都極好。
可以要辣的也可以不辣的,大概需要等個(gè)5到10分鐘左右,下鍋炸需要點(diǎn)時(shí)間。
人均:10元
地址:坡子街與三王街交叉口(火宮街西側(cè))
五娭毑·臭豆腐
地方很破,人很多,生意很好。就是小巷子里支起的一個(gè)小攤子,一堆人圍著炸豆腐的鍋,安安靜靜的等著……有兩個(gè)鍋,店家不急不慢的往里放……
據(jù)說這家上過快樂大本營?味道自然是不錯(cuò)的,外酥里嫩,辣椒也超級(jí)辣,又辣又燙吃進(jìn)去很舒服,吃完舌頭一直辣...
人均:6元
地址:黃興南路59號(hào)旁小巷(近南門口勞動(dòng)廣場(chǎng))
武爹·臭豆腐
湖北流派的老店,能在湖南做大實(shí)屬不易,味道很地道。作為長沙的老牌臭豆腐品牌一直也是很多長沙人的記憶。
這家店的臭豆腐以香酥為主。炸的脆脆的從中間掏開一個(gè)小孔,將香辣性的湯汁淋上去。辣椒水很好~吃起來辣又香。
人均:7元
地址:坡子街上味舫128號(hào)
金鼎·臭豆腐(總店)
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