網(wǎng)傳橘子吃多了會(huì)變成“小黃人”這是真的嗎?今天打算和各位聊聊有關(guān)橘子的一些熱門問(wèn)題，希望能解答大家的疑惑。如果你是一位橘子愛(ài)好者，那就一定不要錯(cuò)過(guò)啦。

橘子有哪些營(yíng)養(yǎng)

橘子是柑橘類水果中的一員，它味道酸甜，還富含維生素 C(VC)。

柑橘類水果中 VC的含量通常也有 20～30 mg / 100 g，比冬天里另兩個(gè)水果明星——蘋果(1～5 mg / 100 g)和梨(4～8 mg / 100 g)可要多多了。在缺少新鮮果蔬的冬季，橘子絕對(duì)是很好的 VC 來(lái)源，基本上一個(gè)中等大小的橘子，就能滿足孩子每天一半的 VC 需求。而且，柑橘中還含有豐富的鉀、類胡蘿卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它們都是對(duì)健康有益的成分。所以，在冬天，橘子絕對(duì)是為數(shù)不多的水果中比較好的一種。

橘子吃多了會(huì)上火么

“上火”是個(gè)很難定義的概念。

所謂“上火”，是古人對(duì)一類身體感受的歸納總結(jié)。很多人吃橘子之后就會(huì)上火，牙齦紅腫，嘴巴潰瘍……就說(shuō)是上火。這是怎么回事呢?

其實(shí)，對(duì)于橘子來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)這些問(wèn)題的罪魁禍?zhǔn)资恰僮又械奶欠趾扛摺．吘归僮拥暮橇恳灿?10% 呢!吃太多橘子， 意味著就會(huì)攝入大量糖分。高糖分會(huì)讓嗓子發(fā)干發(fā)澀;有一些敏感的人，還可能因?yàn)殚僮又械墓?，感到牙齦和胃部不適。如果吃完后沒(méi)有及時(shí)清潔口腔，這些食物殘?jiān)?、糖分就容易造成口腔?nèi)細(xì)菌滋生，引起炎癥，初期可能表現(xiàn)為牙齦發(fā)炎，主要特征是牙齦紅腫、容易出血、有脹痛。

這些是不是很像你吃了水果后感覺(jué)“上火”的表現(xiàn)?所以，很多人就會(huì)認(rèn)為吃橘子容易上火。但解決的方法很簡(jiǎn)單：別貪嘴，每天吃一兩顆橘子還是可以的。而且，吃完橘子后及時(shí)用牙線清理牙縫中的果肉殘?jiān)?，并且及時(shí)用清水漱口，那么你可能就不會(huì)覺(jué)得有任何水果讓你“上火”了。

吃橘子好還是喝橘子好

吃橘子更好。

橘子榨汁后，膳食纖維幾乎都被過(guò)濾掉了，而且糖分太多，對(duì)健康非常不利。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)(AAP)建議，不要給 1 歲以下嬰兒喝果汁，6 個(gè)月以后的嬰兒可以直接吃果泥，1 歲以后的孩子也要限制喝果汁。

美國(guó)兒科協(xié)會(huì)認(rèn)為，對(duì)于不滿 1 歲的嬰兒，果汁沒(méi)有任何健康優(yōu)勢(shì)，1 歲以內(nèi)的嬰兒絕對(duì)不能喝果汁(無(wú)論純果汁與否)。與完整水果果肉相比，果汁沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。它對(duì)于任何年齡段的嬰幼兒及兒童的健康均衡飲食結(jié)構(gòu)，都沒(méi)有重要意義。

橘子吃多了會(huì)變成“小黃人”嗎

有人說(shuō)，橘子吃多了皮膚會(huì)變黃，會(huì)變成“小黃人”，這是真的嗎?

的確，這不是謠言。如果吃太多橘子，皮膚的確會(huì)變黃，就可能變成“小黃人“。

這是因?yàn)殚僮?柑桔)中含有豐富的胡蘿卜素，如果經(jīng)常吃很多橘子，人體就會(huì)攝入太多胡蘿卜素，人體代謝不掉，血液中的含量過(guò)高，就會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃，這種情況被稱為“高胡蘿卜素血癥”，也叫“橘黃癥”，這種癥狀的典型表現(xiàn)就是手掌、足底明顯變黃，嚴(yán)重的甚至?xí)淼钠つw變黃。

不過(guò)，它只會(huì)短時(shí)間地影響“顏值”，并不會(huì)影響健康。只要暫時(shí)不吃黃色的橘子，過(guò)一兩周就能恢復(fù)正常，一般也不需要進(jìn)行特殊的治療。而且，除了柑桔(橘子)，胡蘿卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡蘿卜素也含量豐富，如果吃很多，也會(huì)變成小黃人。如果你發(fā)現(xiàn)最近有點(diǎn)面色變黃，也要看看自己是不是這些蔬果給吃多了。

每天吃幾個(gè)橘子更健康

還是要提醒大家，橘子糖分還是比較多的，橘子中的含糖量平均是 11.9%，甜的橘子還會(huì)更高。如果吃太多橘子，能量攝入可不低。所以，也不要吃太多。

我國(guó)膳食指南的推薦，普通成人的每天吃水果的量是 200～350 g 左右，折算到柑橘類，差不多也就是兩三個(gè)中等大小的橘子。如果實(shí)在愛(ài)吃，多吃一兩個(gè)橘子也沒(méi)問(wèn)題，但一定要注意少吃點(diǎn)其他主食，同時(shí)注意清潔牙齒。(科普中國(guó))

參考文獻(xiàn)：

[1] National Dental Care, Is fruit bad for your teeth?

[2] 中國(guó)居民膳食指南(2016)3.中國(guó)7-24月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔4.中國(guó)學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔.