夏天，很多朋友喝啤酒時(shí)會配上一盤毛豆，不過這種搭配真的健康碼?今天就給大家講講，在夏天需要特別注意的飲食問題，千萬不要不當(dāng)一回事，不然會對我們的身體造成負(fù)面影響。

啤酒和毛豆一起吃痛風(fēng)嗎

據(jù)媒體報(bào)道，南京市第一醫(yī)院風(fēng)濕免疫科接診了一位老人，老人的手指，手肘以及腳趾關(guān)節(jié)上都有嚴(yán)重的凸起變形，不但平時(shí)會疼，還影響到正常的生活和行走。

接診的醫(yī)生介紹，這位老人平時(shí)特別喜歡喝酒配著毛豆(黃豆)，一起吃當(dāng)下酒菜。長此以往，導(dǎo)致他體內(nèi)的尿酸非常高，導(dǎo)致手指頭、趾關(guān)節(jié)被痛風(fēng)石侵蝕，骨頭都變形了，最后只能切除。

醫(yī)生介紹，原來毛豆是含尿酸和嘌呤相對較高的蔬菜，過多的食用容易引發(fā)痛風(fēng)，如果同時(shí)再喝酒，情況就更遭了。毛豆+啤酒這個(gè)搭配簡直就是“定時(shí)炸彈”。

綠豆湯

在炎炎的夏日，喝上一碗甘甜的綠豆湯后，使人頓覺神清氣爽、暑氣全消。這是因?yàn)榫G豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補(bǔ)充新陳代謝中消耗的營養(yǎng)。

但是，有些人不了解自己的體質(zhì)狀況，甚至把綠豆湯當(dāng)水喝。最近一些媒體報(bào)道不少因喝綠豆湯導(dǎo)致身體越發(fā)糟糕的病例。

綠豆不單是食物，也是一味中藥。一些四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等人群，不顧體質(zhì)的喝綠豆湯反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

冷飲

炎炎夏日喝一杯冰鎮(zhèn)冷飲，或是吃一個(gè)冰激凌，清涼解暑，是非常爽的事情。不過，專家卻說，夏天冷飲吃太多不僅不解暑，反而會引發(fā)健康問題。

冰飲料、冰水、冷飲等的溫度一般要比胃內(nèi)溫度低20℃至30℃，大量冷飲進(jìn)入體內(nèi)，很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能，出現(xiàn)痙攣性疼痛，甚至導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

而對于老人，尤其是有心血管疾病的老人來說，喝冰水、冰飲料除了會導(dǎo)致胃部不適，還可能引起腦血管的痙攣，從而引發(fā)心絞痛等，因此，有心血管問題的老人一定不能喝冰水、放肆地吃冷飲。

苦絲瓜

絲瓜被很多人稱為“消暑神器”，不少人喜歡夏天喝點(diǎn)絲瓜湯。

不過此前，有媒體報(bào)道，“一鍋絲瓜差點(diǎn)害了一家人”。四川一位老人在菜市場買了個(gè)絲瓜燉湯，吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)絲瓜有點(diǎn)苦，沒舍得扔，就硬著頭皮將一鍋湯喝了下去。此后，一家三口先后出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，被緊急送往醫(yī)院搶救。

醫(yī)生表示，在搶救過程中，患者一家嘔吐腹瀉，血壓下降，體內(nèi)出現(xiàn)炎癥，還因?yàn)橹卸緦?dǎo)致了肝損傷。因情況嚴(yán)重，經(jīng)過長達(dá)6個(gè)小時(shí)的急救后，3人總算暫時(shí)脫離危險(xiǎn)!

其中苦絲瓜是元兇。醫(yī)院的化驗(yàn)結(jié)果表示，老人一家3口的嘔吐物、排泄物中均含有堿糖甙生物毒素，而這種毒素源自苦絲瓜，也正是這種毒素險(xiǎn)些要了他們的性命。

因此，千萬不要覺得絲瓜“越苦越下火”。

隔夜涼菜

經(jīng)常會有人問，夏天涼菜可以過夜嗎?涼菜放一晚上還能吃嗎?

夏季溫度高，涼拌菜隔夜之后很容易滋生細(xì)菌，人吃了會對腸胃造成損害。即便是放入冰箱保存的涼菜也會感染其他細(xì)菌，所以涼菜放一晚上就不要再吃了。

專家介紹，臨床上因?yàn)橄奶焓秤酶粢共藢?dǎo)致的問題并不少見，輕者出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等情況，重則導(dǎo)致食物中毒等問題。

看完你都學(xué)會了嗎?(人民網(wǎng)科普)